N'importe type de jardinier, n'importe type de jardin tout le monde l'a plante. Que se soit en pot sur une terrasse, en carré potager ou en plein terre, la tomate est présente dans tout les jardins.
Semis et plantation de la tomate :
Dans le cas d’un semis de tomates : Plantation et culture de tomates Plantez vos tomates après la saint des glaces dans un endroit ensoleillé et plutôt abrité du vent Respectez un espace de 80 cm environ entre chaque plant Apportez un engrais Bio spécial tomates (vous le trouverez en jardinerie) 1 à 2 fois par mois, le mieux étant votre propre compost, fumier ou thé des vert. N'hésitez pas à fabriquer vos purins orties, consoude, prêle Les tomates aiment :- Les sols riches en humus, idéalement amendé avant la plantation
- Une exposition bien ensoleillée
- Un arrosage régulier sans mouiller le feuillage pour éviter les maladies
Taille de la tomate, ce qu’il faut faire :
Il faut favoriser une bonne exposition des fruits à la lumière pour un bon développement.
- Il est recommandé de supprimez les pousses (on les appelle « gourmands » ) qui peuvent se développer à la jonction entre une feuille et la tige.
Ces « gourmands » puisent beaucoup de sève et, qui plus est, au détriment de la croissance de la plante. - Lorsque la plante aura atteint sa hauteur maximale, taillez la tête en laissant environ 4 ou 5 groupes de feuilles. Depuis quelque année, je ne les coupes plus, je n'observe pas de différence sur la quantité et la grosseur des fruits. Je ferai un article en comparant deux pied de tomates, un ou j'aurai tailler les gourmands et l autre non.
Récolte de la tomate :
- La tomate se cueille lorsqu’elle est bien colorée.
En général 4 à 5 mois de culture après le semis - Certains fruits peuvent arriver très tard en maturation.
- Vous pourrez les cueillir et les faire mûrir dans votre garage ou sur une bordure de fenêtre.
- Avec les tomates vertes, réalisez une délicieuse confiture de tomates vertes
Maladies et parasites qui touchent la tomate :
- Le mildiou : Tâches brunes sur les feuilles
- L‘oïdium : Feutrage blanc sur les feuilles
- Pucerons : Les feuilles s’enroulent
- L’Alternariose ou maladie du cul noir : Se traite comme le mildiou
- La mouche blanche : Des petites mouches s’agglutinent au revers des feuilles. Il faut traiter avec un insecticide végétal ou planter des capucines au pied de vos tomates.
A savoir sur la culture de la tomate :
Conseil malin à propos de la culture de la tomate :
- Vous pourrez aussi en faire de délicieuses confitures.
- Les tomates vertes vous donneront une confiture ferme et très délicieuse.
- Les tomates rouges sont moins appréciées, car la confiture obtenue est quelquefois plus farineuse.